डी-मैननोज़ कैस 3458-28-4

डी-मैन्नोज़ एक मोनोसैकेराइड कार्बनिक यौगिक है जिसका आणविक सूत्र C6H12O6 और आणविक भार 180.156 है। यह एक रंगहीन या सफेद क्रिस्टलीय पाउडर है और यह साइट्रस के छिलके, आड़ू और सेब जैसे बायोपॉलिमर के साथ-साथ हाथीदांत ताड़ के बीज और खमीर में पाया जाता है [1-2]। इसकी चयापचय दर कम है, लगभग 90% सेवन रक्त शर्करा के स्तर को प्रभावित किए बिना मूत्र पथ के माध्यम से तेजी से उत्सर्जित होता है। यह मानव चयापचय में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, विशेष रूप से विशिष्ट प्रोटीन के ग्लाइकोसिलेशन में।

1. प्रतिरक्षा प्रणाली को विनियमित करें;
2. मैक्रोफेज की सतह पर चार रिसेप्टर्स होते हैं जो एंटीजन को पकड़ सकते हैं, जिनमें से सभी में मैनोज होता है;
3. घाव भरने में वृद्धि;
4. सूजनरोधी प्रभाव;
5. ट्यूमर के विकास और मेटास्टेसिस को रोकता है, कैंसर से बचने की दर बढ़ाता है;
6. मूत्र पथ के संक्रमण जैसे कुछ जीवाणु संक्रमणों को रोका जा सकता है।

1. भोजन के लिए उपयोग: खाद्य और पेय उद्योग में स्वीटनर के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है;
2. चिकित्सा के लिए उपयोग: फार्मास्युटिकल सहायक पदार्थ।

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उच्च मानक, अधिक आश्वस्त सुरक्षा

 

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